Située sur la côte de la Mer Noire en Bulgarie, Sozopol est l'une des plus anciennes villes du pays. Ce petit port pittoresque, niché entre mer et montagnes, offre une atmosphère méditerranéenne préservée, loin des grands circuits touristiques de masse.
L'histoire antique de Sozopol remonte au VIe siècle avant notre ère, lorsque des colons grecs y ont établi la cité d'Apollonia. Les vestiges archéologiques, comme le musée archéologique local, témoignent de cette richesse passée. La gastronomie locale s'articule autour des fruits de mer frais du port : bar, daurade et poulpe grillés à la bulgare sont les spécialités incontournables, particulièrement accessibles en haute saison.
Un conseil avisé : visitez Sozopol entre mai et septembre pour profiter pleinement des tavernes du front de mer et de la douceur climatique. Hors saison, le charme persiste mais l'ambiance devient plus mélancolique. La promenade en fin d'après-midi le long des rochers offre des couchers de soleil spectaculaires sur la Mer Noire, un moment magique où même le froid automnal se fait pardonner.