Chaves est une petite ville du nord du Portugal, dans la région du Trás-os-Montes, non loin de la frontière espagnole et du fleuve Tamega. Cette ancienne cité romaine, autrefois appelée Aquae Flaviae, conserve un charme authentique avec ses ruelles pavées et son atmosphère intemporelle typique des bourgs portugais traditionnels.
Au-delà de son patrimoine architectural médiéval, Chaves fascine par deux héritages remarquables : d'une part, ses sources thermales réputées depuis l'Antiquité, qui alimentent encore aujourd'hui plusieurs établissements de balnéothérapie ; d'autre part, l'impressionnant pont romain à treize arches, édifié au Ier siècle, qui enjambe majestueusement le Tamega et demeure l'un des plus beaux vestiges lusitains de cette époque.
Une curiosité locale mérite le détour : les fameux *salgadinhos de Chaves*, petits pâtés traditionnels en croûte, que vous trouverez chez les pâtissiers locaux. Ces délices sont parfaits pour un pique-nique en camping-car avant de poursuivre vers l'Espagne. Chaves vaut vraiment le temps qu'on lui accorde.
